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デパ地下では桜、スーパーでは冷麺、と季節感で消費者の訴求力を煽っているが
まだまだ肌寒い日が続くのでガンガン食材を煮込んでやろう!と思い立って購入
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ココットロンド22cmのチェリーレッド。
日本ではオレンジが人気があるらしいが
フランス本国では圧倒的にチェリーレッド支持者が多いそうな。
調理器具は基本的に和が好き(有次のエンスーですの)だが
やっぱり蒸気を閉じ込める鋳物で作るポトフの味は格別だもの。
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2011.04.22 


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