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前から行ってみたかったお好み焼き屋さんにゴ~
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バスに乗っていた時にチラリ車窓から見かけて不思議に思っていたお店。
美容院?バー?やたら地元の人が吸い込まれるように入店して行くが
後から美味しいお好み焼きを食べさせるお店という事を知り
ハンドルキーパーをゲットしたので即決。

「オムそば 950円」
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地元の方がテイクアウトするらしく、注文が続々入り、厨房は忙しそう~。
テキパキ捌くご主人+店員さんでも中々追いつかないのか、暫く待つ。
カウンターの鉄板間際なのでいい匂いが漂い食欲中枢直撃。
丁寧に焼いたオムそばは・・・めっちゃ美味しい!ビールもう一本追加!

「モダン焼き(ブタ入り) 1150円」
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ボリューム満点、のモダン焼き。
ついさっき食べたばかりのオムそばとヴィジュアル的に少々被るがそこは気にせず。
やっぱり美味しい~。モダン焼きってなんでこんなに美味しいんでしょ。

「お好み焼(イカ) 950円」
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ホアホアとした軽い生地はお好み焼きのお手本のよう。
均一に切り揃えられた具材といい、しっとりとした表面といい、申し分ない。

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断面を見ているだけで、また食べたくなるわさ~。

ご家族で経営されている?のかアットホームな雰囲気。
しかし、料理は手抜きなしのプロ気質。
テイクアウト用の丸型発泡トレイにぴったり入る寸分違わぬお好み焼きを焼いて
コテでサッと入れているのは見ているだけで面白い。
隣の人が食べていて美味しそうだったので、絶対今度はネギ焼き食べよ

「AT THE 21」
大阪府豊中市上野東3-18-19
06-6848-3660
12:00~21:00 日休
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2011.02.07 


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