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我が家のド定番、休日のランチはコチラ~。
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この日は生憎の雨
でも、そんな雨さえもコチラの演出の小道具ではないか、と思うほど。
雨の中、街行く人を眺めながらゆったりとランチ。至福。

「ブリのソテー マッシュルーム風味」
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今季初めての蕪。旬を前に少し固めの食感だが、それはそれで歯触りが楽しめる。
紫インゲンやカリフラワーのサラダもさっぱりしていて美味しい。

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シゲヒロのパンもホッカホカ~

「フジッリ 豚ひき肉と水茄子のソース」
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コチラでは初のショートパスタ!
ランチのパスタはスパゲッティーニだろうと踏んでいたので嬉しい誤算。
デリでパスタ惣菜としてよく見かける、このフジッリという螺旋状のパスタ。
トマトソースがメチャよく絡む。こっちが正解形だわ。
マジマジとパスタの形を見ると、フェットチーネを1本密に巻いたような形。
そりゃ、トマトソースと合うはずだわ。
今度から我が家でもサラダ系ではなく、ショートパスタとしてソースと絡めませう。

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いつものエスプレッソでほっこり。

やっぱり何度訪れてもシェフの料理センスが光ってると思うわ~。
お店の空間も非常に居心地が良い。
済んだ1週間の出来事をアレやコレや事後報告、これから来る1週間の予定を事前連絡。
雨音を聞きながら、休日のランチタイムを過ごしドライブへ~。

前回訪問時
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2010.10.05 


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