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台湾旅行編は一段落、で日常の食べ歩きに戻ります。
再開発が進む、森ノ宮。
以前はよく車でも通っていたが改めて街の風景を見渡すと刻々と変化を遂げている。
猛暑日が続くので、喉越しの良い饂飩をツルッと食べたいな~、と思い「麦笑」へ。
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平日なので居酒屋使いの常連さんが多数。
一品メニューも多いので便利ですね~。〆に冷たい饂飩は夏ならではの楽しみ。

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期間限定メニューを頼んでみます。

「温玉カレーつけ麺 920円」
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太くはないものの、ズッシリとした質感の塩気の効いた麺と
相性の良いスパイシーかつほんのり野菜の甘みを感じるカレー出汁。
冷やし饂飩との相性を考えてバランスよく配合されたスパイスと
あっさりとした出汁が美味しい。

「舞茸天とろろぶっかけ 900円」
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薄めのキンと冷えた出汁がとろろと一緒に体に染み渡る。
舞茸天のカリッとした衣と菌茸類独特の繊維の柔らかさ、
もっちりとコシのある麺の歯触り、それぞれの食感の違いを混ぜると得も知れぬ美味しさ。

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とろろの粘りは食感こそクリーミーだが、植物性なので疲れた胃にも優しい~。

今度はガッツリ居酒屋使いしたいな~。

「うどん居酒屋 麦笑」
大阪府大阪市東成区中道1-10-19
06-6971-0972
11:30~14:30(L.O.14:00)  17:00~23:00(L.O.22:30)
日・祝休み
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2010.08.25 


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