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谷町筋沿いを歩いていると、何やらお花一杯な新装開店のラーメン屋さん
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おぉ~、これはこれは高井田系の雄、金久右衛門ではないですか!
本店の方は何度か行こうと車で前の道を通ったが、見つけられなかった経験あり。

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バリエーションに富んだ醤油ラーメンは5種類。
サイドメニューの焼餃子と琥珀エビスを頼んで待ち構える。

「大阪ブラック(細麺) 700円」
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これが噂の黒いラーメン食べてみると色で見るほどは塩気は濃くありません。
焦がし醤油のような香ばしい味わいとストレートの細麺がよく合います。

「なにわブラック(平打麺) 750円」
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金色のスープの底の醤油タレを混ぜてから食べる、という
黒醤油ラーメンから派生した進化系の最終形態。

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混ぜるとアッと言う間に黒いスープに。
平打麺は、さほどコシがないのでどっしりとした存在感で
貝類の旨味と醤油とは相性が悪かったのかな。
平打麺好きなのだが、醤油ラーメンとは細麺のほうが合うのかも。

「焼餃子 2人前」
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最近、ラーメン屋さんのサイドメニューから焼餃子が消滅して行っているので
(チェーン店では未だ健在だが、つけ麺専門店なんかでは見かけない。)
張り切って2人前注文
香味野菜が効いた小ぶりの正統派。お久しぶりです


醤油ラーメン自体、非常に久しぶりに食べた~
ご近所に美味しいお店が増えるのは嬉しい限りです。

「金久右衛門 四天王寺店」
06-6772-5590
大阪市天王寺区四天王寺1-12-4
11:00~14:30  17:30~22:00
不定休
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2010.07.29 


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