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我が心のラーメン屋さん第1位のカドヤ食堂が今福鶴見から新町へ移転。
行きやすくなった分、行列を心配しながら晩御飯へ。
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・・・やっぱり凄い行列orz1時間ほど待ってやっと店内へ。

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オープンしたて、でお花も沢山届いていますな。

「豚めし 380円」
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お連れ様のオーダー。以前よりにんにくが効いているような気がするが?
男はんには堪らんガッツリメニュー。

「ざる中華 980円」
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白金豚の冷しゃぶを添えたざるそば風のアレンジ。
返しも甘めの醤油ベースで山葵の爽やかな辛味が良く合う。
キンと冷えた細い中華麺はさすがに製麺室を構えるだけあって
小麦の香りや口当たりもパーフェクト。

「つけそば 850円」
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4~5年ほど前のつけ麺ブームの真っ只中「ラーメンはやっぱり熱くないと」と
頑固なまでに全く見向きもせず夏でもあっつあつのラーメンを頬張っていたワタクシ。
前の鶴見のお店で人生初のつけ麺を食べて「うまっ!」となり
それからはつけ麺ラヴァーに、と開眼させた一杯でもある。
以前より麺が若干柔らかくなったような印象。
いや、麺の形状をリニューアルさせたからか?美味しい事には変わりないが。

凄まじい人気でこれからの季節は照り返しの激しい長堀通りを並ぶ自信がない。
涼しくなったらまた行ってみよう。

「カドヤ食堂」
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2010.07.12 


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