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谷町9丁目にきんせいの新店が出来た、と聞いて散歩がてら行ってみる事に
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オープニング直後なのでお祝いの花も元気に咲いていますね

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メニュー数はさほど多くありませんが、却って自信が表れているように思います。

「からあげ(3個) 300円」
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下味濃いめ、衣がザクザクと厚めの大ぶりの鶏の唐揚げ。
ビールと一緒に至福のジャンクタイム。

「塩のキラメキ 900円」
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地鶏のタタキ・味玉がトッピングされた塩ラーメン。
皮はパリッと香ばしく身はピンク色に仕上げられた地鶏のタタキから
流れ出す上質な脂がスープにより奥行きを加えます。
鶏ガラベースの鍋の〆を空腹時に出されたような感覚。素直に美味しいです。
自家製の平打ち麺がスープに良く絡み相性抜群ですな。

「ジャンク丼 300円」
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甘・辛・豚、の3拍子揃ったジャパニーズジャンクな味付け。

「つけ麺(大盛り) 950円」
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濃口醤油ベースのつけ麺ダレは若干醤油の角が立っていて好みではない。
もう少し熟成されたら変って行くのでしょうが…。
麺はもっちり太麺。コレは美味しい。

ご近所に美味しいラーメン屋さんが出来る、というのは非常に喜ばしい事ですな。
麺は売り切れ次第終了なので夜にフラリ、というよりは少し気合いが必要ですが。
今までこの界隈、美味しそうな店が「ありそうでない」という不作地帯だったのですが
少しずつ変化してきていますね。楽しみです。
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2010.06.28 


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