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無性にカレーが食べたくなり以前に通りかかって
気になった「サーモンカレー」を食べに天満へ~
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夜遅くに行った割にはお客さんいっぱい。仕事帰りの会社員で満席です。

「サーモンカレー  850円」
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カレールーは「サラリ」と「ドロリ」の丁度間くらいの程度の質感で
味わいは口に含んだ瞬間はフルーティーな風味で後口が非常にスパイシー、と
万人受けするカレー(=家カレー)の延長線上にあるカレーだが
カイエンヌペッパーが効いていてガツンとくる辛さ。
生のサーモンをライスの上にトッピングし、カレーのルーをかけてあるのだが
一口目食べると「おぉ~珍しい~」と感心しますが
二口目以降は感動が薄れ「う~む・・・」と頭を抱えてしまいます。
完食した感想は・・・「サーモンでなくてもいんでないかい?」かな?
このルーの感じだとトッピングには揚げ物が良いんではないのかしらん?

外観の可愛らしさからナチュラル系のお姉さん(梨花さん)が
一所懸命カレーを煮込んでいる、とイメージしていたが
厨房はお揃いTを着込んだ男子が3人。ジャージャーと豚トロをソテーしておった。
味も店員さんもイメージしていたのと全てが少しずつ違うかったが
ま、美味しかったので良いとしようか。ね。

梨花食堂」HP
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2010.03.12 


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