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我が家の日曜日のヘビロテイタリアン、BOCCIOへ~
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今日のメニューも美味しそ

「魚のソテー マッシュルーム風味色々野菜のサラダ添え」
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本日のお魚は"ひっさげ"というヨコワよりも育ったクロマグロの事らしい
ほんのりマリネされた野菜も歯触りを残して美味しい~。
ここのボリュームのある前菜は大好き~

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小麦の風味が香るパンもほんのり温められてサーブ。

「鶏胸肉のスモークとトレビスのスパゲッティ」
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そう来たか~!と思わず言いそうになったパスタ
メニューにトレビスとあったのでオイルベースと思いきやトマトソース!
やっぱり美味しいな~、ここのパスタ
トレビスの苦みとスモークチキンの香り、トマトの酸味のバランスが秀逸です。

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職人気質な女性シェフの絶妙な素材の組み合わせ方にいつも感心させられてしまう。
雨がしとしと町に降り注ぐ中、休日ランチを楽しむ贅沢。
来週がとても良い週になるような気持ちがしてくるから不思議。

前回訪問時
BOCCIO#3
BOCCIO#2
BOCCIO#1
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2010.02.03 


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