FC2ブログ
難波へ用事のついでに気になっていた「シンガポール料理 宏亜楼」へ。
前に訪問した時は店舗の改装に伴う臨時休業でフラれていたのでリベンジ%89%CE

kouarou1

派手な看板とこじんまりとした店内のレイアウトに広東語(?)の歌謡曲で
アジア小旅行を疑似体験出来まする。

「フカヒレ入小龍包 5個入  580円」
kouarou4
意外にも、といっては失礼ですがメッチャ美味しい~HEART
皮が透けるほど薄く中にタプタプと肉汁が溢れているのが見て取れます。
当然口の中は焼けますが、冷えてから食べるなんて野暮ですわ。

「シンガポール風海鮮あんかけ焼きそば  980円」
kouarou3
表面に焼き色がつき中はもちっと柔らかな麺にあんが絡んで美味しい~~。
野菜も海鮮もたっぷりで半熟の卵も乗っかっています。

「海南鶏飯」
kouarou2
小ぶりの蒸し鶏はジンジャーソースとチリソースを添えて。
チキンライスはハーブとチキンスープで炊き上げるらしく滋味豊かな味わい。
家でもやってみようかしらん。

閉店間際の訪問だったので、ちゃちゃっとオーダーしたが
サンバルを使った炒め物やカレーも食べて見たい~~。
シンガポール料理、と聞いてピンとは来なかったけど
中華・マレー系・インド系にアレンジを加えた多彩さが魅力らしい。
いや~これからもたっぷり魅了される事ですよ。

「シンガポール料理 宏亜楼」
大阪市中央区難波3-42-82
06-643-5788
11:00~15:00(火・水・木はランチ営業なし)  17:30~23:30
日曜日 11:00~23:30
月休

スポンサーサイト



2009.05.12 


Secret